Quintana Redonda Nueva. Fabrica de embutidos y secadero con camaras frigorificas y de congelacion. Edificacion destinada a fabrica de embutidos y sala de despiece situada en la calle Nueva del municipio soriano de Quintana Redonda, formada por tres cuerpos de edificacion, contiguos entre si y formando una U abierta en el sur. El cuerpo de edificacion situado sobre la parte del fondo o lindero Norte, que ocupa veinte metros de longitud y una superficie de ciento cuarenta y cinco metros cuadrados, consta de planta baja, integrada por un muelle exterior, vestibulo de entrada con el hueco de la caja de escalera, sala de empaquetado, obrador, y un cuarto destinado a camara frigorifica, y dos plantas altas, destinadas ambas a secaderos de embutidos, jamones y otros productos. Ademas, sobre la planta segunda dispone de un caseton de unos veinticinco metros cuadrados, para la maquinaria del montacargas. El cuerpo de edificacion situado sobre el lindero oeste ocupa una superficie de ciento setenta y un metros cuadrados en una sola planta y se destina a oficinas, almacen y vestuarios, y el cuerpo de edificacion situado sobre el lindero este ocupa una superficie de doscientos noventa metros cuadrados, y consta de planta de sotano integrada por la sala de compresores, sala de calderas, sala de almacenaje, camara frigorifica de salazones y un obrador. La planta baja esta integrada por cuatro departamentos para las camaras de congelacion y de refrigeracion, obrador, escalera de acceso al sotano, montacargas, y dos pequenos muelles. La total superficie de la finca es de 1.027 m2, de los cuales 606 m2 corresponden a la parte ocupada por la edificacion, y los restantes 420 m2 al patio.