Es Mol�� den Bou ist ein Juwel f��r Liebhaber der Geschichte und Architektur Mallorcas.
Die M��hle stammt aus dem 14. Jahrhundert und wurde auf r��mischen Ruinen errichtet.
Es wurde 1994 vollst��ndig renoviert und verschiedene Elemente wurden neu gestaltet. Zurzeit ist es renovierungsbed��rftig.
Das Hauptgeb��ude ist auf zwei Stockwerke verteilt, es gibt vier zentrale Gew��lber��ume und zwei weitere kleine Gew��lber��ume, die mit den Hauptr��umen verbunden sind.
Neben dem Turm gibt es ein weiteres Nebengeb��ude, das als Lager, Technikraum und Bedienstetenunterkunft dient.
Von der ersten Etage aus hat man einen ungehinderten und weiten Blick auf die Landschaft, die L��ndereien und die Berge.
Im Jahr 2016 wurde die Dachterrasse als begehbare Terrasse hergerichtet. Es kann sowohl ein Restaurant als auch eine gro��e und exklusive Wohnung beherbergen.